当店のこだわり

フレンチは初めてという方でも
安心して楽しめるように、
ソムリエがお客様の好みやお料理に合わせた
ぴったりなワインをセレクトします。

肉・野菜・魚の旬な食材を使用した
手作りにこだわるフレンチが目白押し。

デートや特別な日のお祝いだけでなく、
女子会等のシーンにも
気軽にご利用いただけます。

ご予約はこちら

2001年　ホテル日航豊橋でフランス料理の修行を始める。
2007年　ジョエル・ロブション入社　当時ミシュラン二つ星獲得スタッフとして活躍
2010年　渡仏　南フランス　エクサン・プロヴァンス　Le clos de la viollette 勤務
　　　　　　　南フランス　カシー　Le villa madie （当時ミシュラン一つ星）　 勤務
2014年　ペニンシュラ東京　勤務
2016年　オテル・ド・ミクニ　入社
2019年　ホテルメトロポリタン丸の内 TENQOO (テンクウ）副料理長を務める。
2023年　トランジットジェネラルオフィス運営　
三菱地所のプライベートレストランOCA TOKYO総料理長を務める
2025年　メゾン・ブドー　シェフ就任

豊富な肉料理の他にも季節に合わせた
旬の素材を使ったフレンチも多数ございます。

前菜にぴったりなお野菜の盛り合わせや
パテドカンパーニュやレバームースをはじめ
旨味が凝縮された熟成豚ローストなどの
美味しくて体優しいフレンチが充実。

また、毎週変わる時間限定小皿の
メニューも必見です。

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手軽に味わえるグラスワインは
赤白合わせて10種類ほどラインナップ。

2階にはワインセラーを設置し、
ボトルワインも多彩な顔触れを揃えています。

また、マールやグラッパ、デザートワイン
食後酒もご用意。

ソムリエ、ソムリエールがお食事に合うワインの
ご紹介もできますので、お気軽にお声がけください。

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ご友人やパートナーとのお誕生日や記念日に、
素敵な1日となるよう是非当店をご利用ください。

サプライズ等についても協力させていただきます。
詳細につきましては、お電話等でお話しいただけますと幸いです。

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4.5ｍの天井のもと、テーブルに39席、
ライブ感あふれるオープンキッチンの
カウンター席は限定6席を完備。

2階には8名様からご利用いただける
個室もございます。

カジュアルなデートや女子会・記念日、
友人とのディナー等にも重宝する
とっておきのお店です。

様々な用途に応じてお使い分けください。