我們的承諾

即使您從未嘗試過法國菜。
安全享用、
侍酒師會配合您的口味和料理。
選擇完美的葡萄酒。

當季的肉類、蔬菜和魚類。
以自製產品為主的法式料理是一大亮點。

不僅適用於約會和特殊場合的慶祝活動、
適用於女生派對和其他場合。
易於使用。

預訂。

2001年　ホテル日航豊橋でフランス料理の修行を始める。
2007年　ジョエル・ロブション入社　当時ミシュラン二つ星獲得スタッフとして活躍
2010年　渡仏　南フランス　エクサン・プロヴァンス　Le clos de la viollette 勤務
　　　　　　　南フランス　カシー　Le villa madie （当時ミシュラン一つ星）　 勤務
2014年　ペニンシュラ東京　勤務
2016年　オテル・ド・ミクニ　入社
2019年　ホテルメトロポリタン丸の内 TENQOO (テンクウ）副料理長を務める。
2023年　トランジットジェネラルオフィス運営　
三菱地所のプライベートレストランOCA TOKYO総料理長を務める
2025年　メゾン・ブドー　シェフ就任

除了各式各樣的肉類菜餚，季節性的
此外，還提供多道使用季節性食材烹調的法式料理。

開胃蔬菜拼盤和
Pâté de campagne 和肝臟慕斯。
例如味道濃郁的陳年烤豬肉。
各式美味又健康的法式料理。

此外，還有每週更換的限時小盤。
菜單也是不可錯過的。

Cuisine.

一杯容易品嚐的葡萄酒是
陣容包括約 10 種紅色和白色品種。

二樓設有酒窖、
此外，還有各式各樣的瓶裝葡萄酒可供選擇。

此外還有泥灰酒、格拉巴酒和甜酒。
也提供餐後飲料。

侍酒師和品酒師為您調配餐點。
我們也可以進行轉介。

點擊這裡查看飲料菜單

與朋友和夥伴一起過生日和週年紀念日、
我們期待您光臨我們的餐廳，度過美好的一天。

我們也會配合您提供驚喜等。
如需更多資訊，我們很樂意透過電話或其他方式與您討論。

預訂。

4.5 公尺高的天花板下有 39 個座位、
現場開放式廚房。
櫃檯座位僅限六個。

位於二樓，最多可容納 8 人。
也提供私人房間。

休閒約會、女生之夜和週年紀念、
適用於與朋友聚餐等。
一個非常特別的地方。

將它用於多種用途。