晚上好❗
不幸的是,天公不作美,下起了雨......而且非常寒冷和...
即使在如此寒冷的天氣、
熱辣、火辣、濃厚的人性與激情!
愛吃 Fromage 的品酒師介紹今天到來的 Fromage ❗❗❗❗。
(i) Occhielli 燕麥威士卡。
義大利/皮埃蒙特。
混合奶製品(牛奶和羊奶)
長年期的乳酪會先浸泡在威士忌中,讓乳酪變得醉人,然後在表面加入燕麥,再將乳酪熟成至少一個月。
它帶有鹹鹹的燕麥香味,以及浸泡在威士忌中的豐富、可口和醇厚的口感。
適合搭配深紅葡萄酒和威士忌。
(ii) 巴克斯。
日本/長野縣/松本市/清水農場
它產自清水農場,該農場位於海拔 1400-1800 公尺的野木山口腳下。它是由在俯瞰北阿爾卑斯山脈的壯麗大自然中生長的瑞士棕色奶牛的牛奶製成。
據說這種奶牛在日本是稀有品種,而且產奶量極少。
這種乳酪由這種牛奶製成,經過 10 個月以上的熟成,賦予它堅果的芳香和牛奶的香甜可口。
(iii) Vigneron Mar de Gewürztraminer。
法國/阿爾薩斯
這款香味濃郁的水洗乳酪是用當地的阿爾薩斯葡萄酒「Marde Gewürztraminer」沖洗而成。
這款起司有著華麗的香氣,應該搭配果香濃郁的葡萄酒一起享用。
(iv) Aphidelis。
法國/勃艮第。
洗過的起司,最後以勃艮第的名酒 Chablis 結尾。
它的口感厚實、豐富、柔嫩。
法國餐廳葡萄
▼ 地址。
〒101-0024
東京都千代田區神田泉町 1-1-12 Mitsuba 大樓 1F
▼ 存取。
日比谷線秋葉原站 1 號出口,步行 3 分鐘。
距離秋葉原站 279 公尺。
開放時間/休息日
週一至週五 17:30-23:30。
星期六 17:30-23:00。
休息日:週日及公眾假期
▼ 付款方式。
接受信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)。
可使用 QR 碼付款 (PayPay)。
#Cospa.