我们的承诺

一皿一皿により向き合い、食材・火入れ・香り・余韻までを含めた料理をご提供いたします。
席数を限定することで、より落ち着いた空間と料理お楽しみいただけます。

预订。

2001 年 开始在丰桥日航酒店接受法式料理培训。
2007年　ジョエル・ロブション入社　当時ミシュラン二つ星獲得スタッフとして活躍
2010 年 移居法国，法国南部普罗旺斯地区艾克斯的 Le clos de la viollette
　　　　　　　南フランス　カシー　Le villa madie （当時ミシュラン一つ星）　 勤務
2014 在东京半岛酒店工作
2016 加入米库尼酒店
2019年 天桥丸之内大都会酒店（Hotel Metropolitan Marunouchi TENQOO）副厨师长。
2023 公交总公司业务
三菱地所のプライベートレストランOCA TOKYO総料理長を務める
2025 布多餐厅厨师长就职典礼

除了各种肉类菜肴外，还有时令水果和蔬菜。
此外，这里还提供一些使用时令食材烹制的法式菜肴。

开胃菜蔬菜拼盘和
Pâté de campagne 和肝脏慕斯。
例如，风味浓郁的陈年烤猪肉。
各种美味健康的法国食品。

此外，还有每周更换的限时小盘。
菜单也是不可错过的。

Cuisine.

一杯容易品尝的葡萄酒是
产品阵容包括约 10 个红白品种。

二楼设有酒窖、
此外，还有各种瓶装葡萄酒可供选择。

此外还有泥灰酒、格拉巴酒和甜酒。
还提供餐后饮品。

侍酒师和品酒师为您调配美酒佳肴。
我们还可以进行转介。

点击此处查看饮料菜单

与朋友和伴侣共度生日和纪念日、
我们期待您光临我们的餐厅，度过美好的一天。

我们还将在惊喜等方面与您合作。
如需了解更多信息，我们很乐意通过电话或其他方式与您讨论。

预订。

4.5 米高的天花板下设有 39 个座位、
现场开放式厨房
柜台座位仅限 6 个。

餐厅位于二楼，最多可容纳 8 人。
还提供私人房间。

休闲约会、女生之夜和周年纪念、
适合与朋友共进晚餐等。
一个非常特别的地方

可用于多种用途。