ドラゴンフルーツの蕾バリグール風

ドラゴンフルーツの蕾バリグール風

『バリグール風』はフランス『プロヴァンス地方』の伝統的な料理スタイルのひとつ

三重県津市柏さんから『ペペロミア』を頂いたので使わせていただきました！
食用の多肉植物でとても珍しくちょっとピリッとした風味でスパイシーで爽やかな風味が特徴です！

野菜のマリネで出しているので食べてみてください！！